静岡十割・手打ち蕎麦たがたと笠井珈琲店

静岡で十割蕎麦を食べるならば、ここと言われる手打ち蕎麦たがた
https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22002324/



久しぶりにランチで行ってきました。
中に入って、改装していると気がつきました。
以前は一旦靴を脱いでから、板の間の小上がりへ、
そこに彫り座卓とカウンター席となっていたのですが、
靴のまま入って、中央にテラゾーの大きなテーブルが
岩の上に鎮座と思って良く見ると
藁製のストロー材を沢山組み合わせた塊でした。



これにカウンター席が7席で
照明が少し抑えめで、落ち着いた雰囲気に変わっていました。



店長おすすめ蕎麦定食　限定食￥2,000-
小野菜天ぷら、小十割もり蕎麦、本日のおすすめ小蕎麦。
こちらは、薄めの出し汁にアオサとのりが香るかけ蕎麦。
本日は沼田産とのこと。



量的にはちょっと少なめですが、
ここでは、お蕎麦を香りや塩で味わったりできて、
蕎麦と向き合って食べることができます。




また、そば湯がこれまた濃厚で美味しくて、
塩をつまみながら何度も飲み干しながら、
本来の蕎麦風味を堪能させていただきました。



その後は、ちょっと小腹を満たすために笠井珈琲店へ。
https://www.instagram.com/kasai_coffee/



夏の間は休業でしたので、こちらも再開して、
私のお気に入りの固めのカスタードプリンと適度なカラメル。
これに美味しい珈琲がよく合います。

個々のケーキも素朴で美味しくて、しかも4~500円とお安い。
りんごのタルトとナッツのタルトはシェアしました。
鷹匠で、ホッとできる笠井珈琲店です。



https://www.instagram.com/macchan24
https://x.com/macchan22
https://facebook.com/tsutomu.matsunaga

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　・・・どうも、ありがとうございました。


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